Receta: Nutella Vegana!

Ingredientes:

• 1 taza de avellanas (pueden ser crudas o tostadas)
• 1/2 taza de azúcar de coco o mascabado
• 150 gr del cacao en polvo sin azúcar
• 150 gr de aceite de coco (en caso de necesitarse)
• 1/4 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación:

Primero ponemos las avellanas en un procesador de comida. Si sólo tienes licuadora, también lo puedes hacer ahí, pero es probable que no quede taaaan terso y seguro te tomara un poco de más tiempo. Procesamos las avellanas hasta que empiecen a formar una pasta. Ojo, esto toma tiempo, aproximadamente  de 6 a 9 minutos.

Ya que se haya formado la pasta, agrega los demás ingredientes hasta incorporarlos completamente.

Consejo- incorpora los demás ingredientes lentamente y prueba la mezcla de vez en cuando para que la pasta quede con la consistencia y el dulce que más te guste.

Dejar reposar la mezcla.

Finalmente, para que te dure más tiempo, la ponemos en un recipiente hermético y la podemos guardar en el refri hasta por un mes.

Disfruta!!

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